Bis La Boulange

Fondée en 1993, installée à fournil ouvert, Bis la boulange est un lieu gourmand où travaillent des artisans des métiers de bouche passionnés par le pain, la pâtisserie et les autres gâteries. Ils aiment la farine, les céréales, le beurre, les épices, la crème, le saumon de l’Atlantique, le chocolat, la fleur d’ail, le sirop d’érable, la mascarpone, les framboises de Ghyslaine, les petites fraises de Mireille, le filet de bohème d’Herman, les herbes salées de Michèle, les prunes de Damas, etc.