Boucherie chemin du Roy

La Boucherie Chemin du Roy offre de service de maturation et de découpe pour les carcasses d’animaux des producteurs membres de la coopérative et des autres producteurs ou chasseurs de gros gibiers.Offre de service d’emballage, d’étiquetage et de congélation de pièces de viande débitées. Services de tranchage de fondue chinoise, de confection de saucisses et de burgers.

La coopérative possède toutes les installations normalisées afin de préparer des plats cuisinés et expérimenter des recettes pour offrir une valeur ajoutée aux produits de base lui permettant d’être reconnue pour produire des produits du terroir. Elle produit plusieurs variétés de saucisses, des pâtés à la viande, creton, tête fromagée et sauce à spaghetti.

La coopérative vent des produits frais ou congelés (saucisses, pâtés à la viande, cretons, etc.). Les produits des producteurs membres sont mis en vente à ce comptoir. Un service de livraison est disponible aux clients.

Enfin, les services gastronomiques uniques y sont offerts par le chef Vincent Goulet.