Puisque la région est nommée « Capitale de la Canneberge » et que nous sommes entourés de plus de 40 producteurs, j’ai décidé de commencer à vendre les produits transformés de celle-ci. Au début, je ne vendais que des canneberges séchées. On retrouvait des canneberges biologiques et des canneberges aromatisées à la fraise, à la cerise, à la framboise et à l’orange, en plus d’une variété de canneberges sucrées seulement au jus de pommes. Par la suite, les canneberges enrobées de chocolat ont fait leur apparition dans la boutique, ainsi que les tartinades, les vinaigrettes et autres. Aujourd’hui, j’offre près de 25 produits différents à base de canneberges.
D’ailleurs, depuis 2007, je suis distributeur de ma propre marque de commerce soit les « Canneberges du Chapiteau ». De plus, je fournis près de 45 sites, épiceries et fruiteries.