Pour les nouveaux arrivants, la Coopérative de solidarité Goûts du monde est :
• Un lieu de convergence avec le milieu d'accueil drummondvillois;
•Une vitrine commerciale durable pour plus de 2000 citoyens de Drummondville issus de l'immigration;
• Un pas vers l'intégration via un premier emploi et une opportunité de parfaire la francisation.
Pour le milieu d'accueil, c'est :
• Un carrefour de solidarité avec les nouveaux arrivants qui ont choisi de s'établir à Drummondville;
• La rencontre des communautés immigrantes et d'accueil par le partage et la découverte réciproques des traditions alimentaires;
• Une nouvelle offre alimentaire de produits et services;
• Un frein aux fuites commerciales alimentaires vers Montréal;
• Le rapatriement de ce potentiel commercial à Drummondville et la croissance économique qui en découlera.
On y retrouvera principalement :
• Des denrées alimentaires pour cuisiner des repas d'inspiration internationale;
• Des produits de boucherie;
• Des mets à emporter, cuisinés sur place, prêts à consommer à la maison;
• Des pâtisseries telles baklava, cornet aux amandes, cornes de gazelles et autres, toutes fabriquées artisanalement sur place;
• Des fromages et charcuteries inspirés des traditions alimentaires d'ici et d'ailleurs
• Un casse-croute d'une quinzaine de places.
Principaux types de cuisine représentés :
• Méditerranéenne;
• Latino-Américaine;
Également :
• Un service de traiteur;
• Un service de chef à domicile;
• Des dégustations;
• Des cours de cuisine du monde et québecoise;
• Des activités à caractère interculturel.