Fromagerie Qualité Summum Bromont

La Fromagerie Qualité Summum de Bromont : toute une expérience

C’est l’œil qui entame la visite à la Fromagerie Qualité Summum de Bromont. Des photographies anciennes, qui racontent l’histoire du village et de ses habitants, parsèment les murs de briques, recouverts par endroits de planches de bois centenaire, certaines venant de la vieille grange de l’arrière-grand-oncle Louis. Quelques tuyaux apparents rappellent la laiterie du village, quand Bromont s’appelait encore West Shefford. Puis le regard s’accroche à un sourire accueillant. L’estomac prend le relais et vous vous laissez tenter par une poutine généreuse, une pizza gourmande parsemée d’huile justement pimentée ou un sauté au poulet succulent. Mais attention, on parle de fromage frais du jour, de pâte fine croustillante et de légumes soigneusement sélectionnés, car à la Fromagerie Qualité Summum de Bromont, on prépare en cuisine chaque plat avec la plus grande attention et les meilleurs ingrédients.

En direction d’une table avec votre plateau, vous remarquez l’originalité des luminaires accrochés à des coffres de bois soigneusement antiqués. Et une fois installés, vous ne pouvez vous empêcher d’effleurer la table en détaillant l’agencement subtil des essences de bois utilisées pour sa fabrication. Alors que la musique évoque immanquablement de nombreux souvenirs, vous profitez de l’ambiance chaleureuse, et vous en oubliez pratiquement la raison de votre passage à la Fromagerie Qualité Summum de Bromont.

Le nez vous rappelle enfin à l’ordre pour savourer un bon repas, simple et tout à fait délicieux. Une première bouchée, et vos papilles se réveillent pour en demander une seconde. Tout naturellement, vous prenez le temps de vous détendre, comme à la maison. En vous calant davantage dans la banquette confortable, vous vous promettez de renouveler l’expérience si agréable d’un excellent casse-croûte qui sort de l’ordinaire.