REAL Bagel

The Montreal bagel, (sometimes beiigell; Yiddish beygll, or sometimes in
French "beguel"), is a distinctive variety of hand-made and wood-fired
baked bagel. In contrast to the New York-style bagel, the Montreal bagel is
smaller, sweeter and denser, with a larger hole, and is always baked in a
wood-fired oven. It contains malt and egg, but no salt, and is boiled in honey-sweetened, local water before being baked in a wood-fired oven, whose irregular
flames give it a dappled light-and-dark surface colour. (source: Wikipedia)

Each R.E.A.L. bagel is created from a unique, Montreal-specific recipe, hand rolled, and wood oven baked in custom ovens using real wood (no pellets, no gas ovens). Choose from Poppy Seed or Sesame Seed, fresh baked or from your local grocer.

We provide high volume, artisanal style bagels for every size of retailer in Canada and the U.S. Our product is sodium, preservative, and trans fat free...and delicious. R.E.A.L. Bagel En Gros Inc. is a semi-industrial bakery which supplies quantities in bulk from its GMP facility situated in Laval, Quebec. We are independently owned and operated from Real Bagel retail stores. The R.E.A.L. Bagel trademark is held by R.E.A.L. Bagel Licensing Inc. For further information concerning franchising please contact (514) 913-9136.

Recently certified kosher to address the unmet needs of this community.

Operating for nearly three decades, R.E.A.L. Bagel offers quality, experience, tradition, and competitive pricing in a contemporary market.

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Le bagel montréalais est une variété distincte du bagel fait à la main et cuit dans des fours à bois. Contrairement au bagel new yorkais, le bagel montréalais est plus petit, plus sucré et plus dense, a un trou plus large et est toujours cuit dans un four à bois. La pâte du bagel de Montréal contient du malt, de l’œuf et est ébouillantée dans de l’eau adoucie au miel. Elle est cuite au four à bois qui lui donne une teinte irrégulière au hasard des flambées. (source : Wikipédia)

Chaque R.E.A.L. Bagel est créé d'une recette unique montréalaise, roulé à la main et cuit dans un four à bois utilisant uniquement du vrai bois. Choisissez entre un bal trempé dans le sésame ou dans le pavot, cuit frais ou chez votre épicerie locale.

Nous fournissons des bagels de style artisanal en grand volume pour tous les types de vendeurs au Canada et aux États-Unis. Notre produit est sans sodium, sans agents de conservation ni gras trans... et délicieux; un choix sain pour vos clients. R.E.A.L. Bagel en Gros Inc. est une boulangerie semi-industrielle artisanale qui fournit des bagels pré-emballés à différents détaillants nationaux provenant exclusivement de notre usine située à Laval au Québec. Tous nos produits proviennent exclusivement de ce site utilisant les bonnes pratiques manufacturières (GMP) tout en opérant dans un site prêt à recevoir l’homologation HACCP. R.E.A.L. Bagel en Gros Inc. est une entité corporative de propriété et d’opération indépendante des concessions R.E.A.L. Bagel
Pour plus d’information, veuillez contacter le (514) 913-9136.

Récemment certifiés kascher, nos produits adressent les besoins non comblés de la communauté.

Depuis près de trois décennies, R.E.A.L. Bagel offre qualité, expérience, tradition et un prix compétitif dans un marché contemporain.