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Bio de Dominic Tremblay, chef propriétaire

Dominic est un passionné de bouffe! Il a prit les rênes de La Bonne Cuisine Maison en 2016, lorsqu’une opportunité s’est présenté à lui de façon inattendue.

Avant, il occupait un poste de direction en développement des affaires, mais sa passion pour la gastronomie faisait déjà partie intégrante de sa vie. Il s’est d’ailleurs rendu à 2 reprises à Montréal pour l’émission canadienne «MasterChef » pour y présenter ses plats en entrevue. Plus de 350 personnes ont goûté à ces plats lors de ces évènements. Bien que ça n’ait pas été plus loin, ça ne l’a pas empêché de continuer à recevoir et à aller chez les gens pour leur faire vivre des soirées gastronomiques uniques en tant que Chef à la maison.

Il a également participé à l’émission québécoise « Un Souper Presque Parfait » à l’automne 2015 dont il est sorti grand gagnant de la semaine!

Il a déjà plusieurs voyages à travers le monde à son actif et il en a toujours profité pour poser des questions sur la gastronomie locale. Il a eu la chance de rencontrer différents chefs et parfaire ses connaissances et multiplier les expériences.

Il a même été gérant d’un restaurant Mc Donald’s dans l’Outaouais, avec plus de 125 employés. Cet emploi lui a offert l’opportunité d’aller suivre des cours en gestion avancé à l’Université du hamburger à Chicago. Et oui! Ça existe vraiment!

Il ne faudrait surtout pas oublier ses 17 années de loyaux services au sein des Forces de l’armée canadienne, pendant lesquelles il a participé, entres autres, à la crise d’Oka en 1990 et à la guerre en Bosnie à 2 reprises, en 1992 et en 1995.