Restaurant Le Local - est. 2008

En plus d’être une table contemporaine et réjouissante, le restaurant Le Local est un concept citadin unique depuis 2008. 

Situé au coeur du Vieux Montréal, dans une bâtisse qui retentit encore des échos de son passé, sa salle aux volumes spectaculaires peut accueillir jusqu’à 155 couverts, terrasses comprises.

Du côté des fourneaux, une inspiration « local » est amenée sur chaque assiette, en favorisant les produits de saisons. Chaque bouchée est unique; elles laissent entrevoir le travail de notre chef et de nos cuisiniers, passionnés à créer des alliances gustatives que l’on se souvient, longtemps.